Makaron z truskawkami

Mój ulubiony przepis na letni, lekki oraz bardzo szybki w przygotowaniu obiad lub też deser czyli makaron z truskawkami ze śmietaną. Niewielkim nakładem pracy oraz czasu przygotujesz przepyszne danie, które z pewnością zasmakuje każdemu niejadkowi. Zdecydowanie makaron z truskawkami to świetna propozycja dania dla dzieci. Szukasz pomysłu na to co zrobić z truskawek, lub przejadły Ci się już ciasta z truskawkami, to gorąco polecam makaron z sosem truskawkowym!

Zapraszam na przepis!

Makaron z truskawkami.

SKŁADNIKI.

• truskawki dojrzałe: 500 gram
• śmietana kwaśna 18% 200 gram
• makaron np. tagliatelle 200 gram
• cukier puder do smaku
• wanilia kilka kropel naturalnego aromatu lub pestki z laski wanilii (opcjonalnie)

Makaron z truskawkami.

WYKONANIE.

Makaron ugotuj według instrukcji podanej na opakowaniu. Użyłam tagliatelle, ale doskonale sprawdzi się też inny grubszy makaron np. fusilli. Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki. Pokrój na mniejsze kawałki. Następnie umieść w naczyniu i rozgnieć widelcem. Możesz użyć również blendera. Dodaj śmietanę, wanilię oraz cukier do smaku. Następnie dokładnie wymieszaj sos truskawkowy do makaronu. W zależności od słodyczy truskawek użyj mniejszej lub też większej ilości cukru. Cukier możesz również pominąć lub zastąpić cukrem trzcinowym lub brzozowym. Dodatkowo, jeśli lubisz sos truskawkowy możesz przyprawić cynamonem, dodać nasiona lub ekstrakt wanilii.

Gotowy sos truskawkowy podawaj z ugotowanym gorącym lub zimnym makaronem w zależności od upodobań. Do dekoracji zostawiam zawsze 1-2 truskawki, kroję w kostkę lub plasterki i posypuję gotowy makaron z sosem.

Życzę smacznego!

Polecam również: shake truskawkowy, ciasto truskawkowe z galaretką, koktajl truskawkowy.

Makaron z truskawkami i śmietaną.

Truskawki z makaronem przygotowuję zawsze latem, ponieważ w sezonie te owoce są najsmaczniejsze. Zawsze z niecierpliwością wyczekuję sezon na truskawki. Owoce są wtedy soczyste, słodkie, pachnące i odpowiednie aby wyczarować z nich wiele pysznych deserów, ciast lodów lub szejków. To pyszny, zdrowy owoc, z którego można przygotować pyszne przetwory na zimę np. kompot, dżem. Aby maksymalnie wykorzystać porę na truskawki w sezonie często gotuję zupę owocową.

Makaron z truskawkami. Przepis.

Makaron z truskawkami możesz zrobić ze świeżych oraz mrożonych truskawek. Świeże truskawki dokładnie umyj oraz pozbądź się szypułek. Natomiast jeśli chcesz użyć truskawek mrożonych powinieneś je wcześniej rozmrozić. Aby zrobić sos możesz wykorzystać kwaśną lub słodką śmietankę. Słodką śmietankę możesz ubić z cukrem. Dodatkowo możesz dodać serek mascarpone,dzięki czemu sos będzie jeszcze bardziej kremowy. Jeśli chcesz szukasz pomysłu na lżejszą wersję, śmietanę możesz zastąpić jogurtem naturalnym. To danie które szykuję zawsze na zimno, natomiast w sieci można spotkać przepisy na truskawki z makaronem na ciepło. Takiej wersji jeszcze nie próbowałam. Genialnie smakują również truskawki z makaronem i serem.