Pomidory z mozzarellą

Pomidory z mozzarellą, sałatka caprese to bardzo szybki przepis na smaczną sałatkę. Ta szybka, domowa sałatka z pomidorami, mozzarellą i świeżą bazylią jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Sałatka caprese nie zajmie Ci więcej niż 5 minut. To bardzo zdrowy i smaczny pomysł na obiad, kolację, śniadanie lub przekąskę. Często wracam do tego pomysły na sałatkę, ponieważ bardzo lubię proste i szybkie rozwiązania. To fajny pomysł na lekkie danie, zwłaszcza gdy przysłowiowy „schabowy” się przejadł

Pomidory z mozzarellą i bazylią.

Uważam, że pomidorki z mozzarellą i bazylią to idealne połączenie, jednak ten przepis możesz dowolnie zmieniać. Do pomidorów z mozzarellą możesz dodać też rukolę lub cebulę. Takie pomidory z mozzarellą i rukolą lub cebulą będą też bardzo smaczne. Pomidory i mozzarellę możesz też zapiec w piekarniku.

Jaki sos do pomidorów z mozzarellą?

Do pomidorów z mozzarellą idealnie pasuje dobrej jakości oliwa z oliwek. Oliwę z oliwek możesz też wymieszać ze świeżym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Takie pomidory z mozzarellą i oliwą czosnkową smakują bardzo dobrze. Bardzo często podaję je właśnie w takiej wersji.

Pomidory z mozzarellą, caprese. Przepis.

Przepis na sałatę z pomidorami i mozzarellą jest bardzo łatwy. Wystarczy, że pokroisz składniki i ułożysz na półmisku. To prawdziwy ekspres wśród sałatek. W przepisie użyłam świeżych liści bazylii, jednak możesz też użyć suszonej. Sałatkę możesz też doprawić według uznania.

Zapraszam na przepis!

Składniki.

125 gram mozzarelli w zalewie
2 średniej wielkości pomidory
pieprz świeżo mielony
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
świeże liście bazyli

Jeśli chcesz pomidory z mozzarellą przygotować wcześniej, ważne jest aby ich nie solić. Posól je bezpośrednio przed podaniem.

Pomidory z mozzarellą. Wykonanie.

Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w cienkie plastry. Pomidory umyj i pokrój w plasterki. Pomidory oraz mozzarellę układaj na przemian na półmisku lub talerzu. Na koniec dopraw świeżo mielonym pieprzem oraz skrop oliwą z oliwek. Dodaj liście świeżej bazylii. Bezpośrednio podaniem sałatkę caprese dopraw solą.