Sałatka król imprezy

Sałatka z nachosami i mięsem mielonym, lub inaczej sałatka Król Imprezy. Obłędnie pyszna i zjawiskowa sałatka z czerwoną fasolą i pieczarkami. Idealna na specjalne okazje. Świetnie sprawdzi się na Sylwestra. Zaskocz swoich gości.

Sałatka meksykańska warstwowa

Pyszna warstwowa sałatka Król Imprezy z mięsem mielonym i pieczarkami. Bardzo lubię takie warstwowe sałatki, ponieważ są pyszne i wyglądają obłędnie. Ta warstwowa, meksykańska sałatka Król Imprezy to prawdziwa ozdoba stołu, podobnie jak Sałatka gyros lub Śledzie pod pierzynką.

Choć pieczarki są mało meksykańskie, uważam że do tej sałatki pasują idealnie. Raczej nie polecam ich pomijać.

Sałatka król imprezy-przepis

Składniki

• mięso mielone 500 g
• sałata lodowa 1/2 główki
• pieczarki 500 g
• pomidorki koktajlowe 200 g
• czerwona cebula 1 szt.
• czosnek 1 ząbek
• papryka czerwona 1/2 szt.
• fasola czerwona z puszki 200 g po odsączeniu
• kukurydza z puszki 120 g po odsączeniu
• chipsy nachosy lub tortilla około 100 g (u mnie serowe)
• ser żółty 100 g
• koncentrat pomidorowy 3-4 łyżeczki
• sól
• pieprz
• kminek rzymski 1/4 łyżeczki
• papryka słodka 1 łyżeczka
• pieprz cayenne 1/4 łyżeczki lub więcej
• oliwa z oliwek
• masło 1 łyżka

Sos;

• majonez 3-4 łyżki ( ale może być więcej)
• jogurt grecki 400 g
• sól
• pieprz
• sok z cytryny kilka kropel
• cukier 1/2 łyżeczki
• koperek posiekany 2 łyżki (opcjonalnie)
• czosnek 1 ząbek

Sałatka król imprezy, jak zrobić?

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na 2 łyżkach oliwy. Następnie dodaj mięso mielone. Podsmaż razem z cebulą. Na koniec dodaj paprykę, kminek, pierz cayenne, pieprz czarny, sól oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i odstaw do całkowitego wystudzenia.

Pieczarki umyj, pokrój w plasterki. Podsmaż na maśle i 1 łyżce oliwy. Na koniec dopraw do smaku, a następnie odstaw do wystudzenia.

Składniki na sos czyli majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek i wymieszaj. Dopraw do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sałatkę Król imprezy układaj warstwowo.

Pierwsza warstwa to porwana lub posiekana sałata lodowa, następnie pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe, pokrojona w kostkę papryka, przestudzone mięso mielone, pieczarki, fasola, kukurydza, sos, starty na grubych oczkach ser żółty. Na koniec ułóż koronę z nachosów, resztę pokrusz i posyp na wierzch.

Gotową sałatkę owiń folią spożywczą i umieść w lodówce na kilka godzin.

Jeśli lubisz, do sałatki możesz również dodać pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę.

Życzę smacznego!