Prosta sałatka śledziowa z burakami i ziemniakami. Bardzo ciekawa, kolorowa propozycja, idealna na wigilijny stół. Ale takie śledzie z burakami i ziemniakami są doskonałe na każdą inną okazję. Składniki idealnie się ze sobą komponują. To jedna z lepszych sałatek śledziowych, jaką jadłam, dlatego szczerze polecam.
Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem
Pyszne śledzie z buraczkami i jabłkiem. Przepis jest prosty, choć sporo czasu zajmuje ugotowanie oraz studzenie warzyw. Buraki i ziemniaki gotuję zawsze osobno, w mundurkach. Zapracowani mogą użyć już gotowych, ugotowanych buraków, które są dostępne w większości sklepów.
Ta sałatka śledziowa ma wszystko, co lubię najbardziej, czyli buraki, śledzie i ziemniaki, a wszystko połączone kremowym sosem majonezowym.
Śledzie z buraczkami
Przepis na śledzie z burakami i jabłkiem, który jeśli spróbujesz raz, z pewnością zrobisz ponownie.
Polecam Ci również inne przepisy na sałatki śledziowe: Śledzie z suszonymi pomidorami i cebulą, Śledzie pod pierzynką, Śledzie po kaszubsku, Śledzie po królewsku.
Szukasz prosty przepis na śledzie z buraczkami? Zapraszam!
Sałatka śledziowa z burakami- przepis
Składniki
- śledzie matiasy 400 g
- buraki ugotowane 400 g
- ziemniaki ugotowane 400 g
- korniszony 200 g
- jabłko 2 szt. średniej wielkości
- cebula 2 szt.
- śmietana kwaśna 150 g
- majonez 2-3 łyżki
- ocet jabłkowy 2-3 łyżki
- cukier 1 łyżeczka
- musztarda 1 łyżeczka
- sól
- pieprz grubo mielony
- koperek, pietruszka lub szczypiorek
- jajka ugotowane na twardo do podania
Sałatka śledziowa z burakami, jak zrobić?
Śledzie zamocz w wodzie, w razie potrzeby wymieniaj wodę. Śledzie mocz do momentu, aż uzyskasz satysfakcjonujący poziom słoności. Następnie pokrój w 1 cm paski.
Ugotowane ziemniaki i buraki obierz, a następnie pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, posól, wymieszaj i odstaw na 5 minut, aż zmięknie.
Śmietanę, majonez, musztardę ocet, cukier, sól i pieprz dokładnie wymieszaj.
Jabłka obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę
Ogórki pokrój w kostkę.
Zieleninę posiekaj.
Wszystkie składniki umieść w misce, polej sosem i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku.
Następnie przykryj szczelnie folią i umieść w lodówce na minimum kilka godzin. Lecz sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem smakuje najlepiej na drugi dzień.
Podawaj z ugotowanymi na twardo jajkami.
Smacznego!
Napisz komentarz