Sałatka z mozzarellą i oliwkami - Tylko sprawdzone przepisy!

Bardzo pyszna sałatka z mozzarellą oliwkami i pomidorkami koktajlowymi, która idealnie pasuje na grilla, jako dodatek do obiadu, spotkanie ze znajomymi, bardzo szybki obiad do pracy czy też lekką i pyszną kolację. Mozzarella, czarne oliwki, pomidorki koktajlowe, świeże liście rukoli oraz suszone pomidory to bardzo dobre połączenie, które powinno zasmakować każdemu. Jeśli szukasz przepisu na bardzo szybką i prosta sałatkę, to ten przepis jest dla Ciebie! Polecam!

Sałatka z mozzarellą i czarnymi oliwkami.

Mozzarella i czarne oliwki pasują do siebie idealnie. Bardzo lubię takie połączenie składników w sałatkach. Czasami czarne oliwki zastępuję oliwkami zielonymi, które są bardziej wyraziste w smaku. Jakie oliwki są najlepsze?Najważniejsze jest aby użyć oliwek, które są dobrej jakości. Najwygodniejsze w użyciu będą oliwki, które już są drylowane, bez pestek. W moim odczuciu najlepiej smakują oliwki z pestkami, jeśli masz drylownicę użyj oliwek z pestkami. Sałatka z mozzarellą i oliwkami smakuje rewelacyjnie, a co najlepsze jej wykonanie jest bardzo proste. Bardzo ważnym dodatkiem jest również oliwa z oliwek. Musi być bardzo dobrej jakości! Najlepiej oliwę spróbuj przed dodaniem do sałatki. Jeśli Twoja oliwa z oliwek ma gorzkawy posmak, nie powinieneś jej używać, ponieważ zepsuje efekt końcowy. W takim wypadku sałatkę z mozzarellą i oliwkami lepiej jest doprawić zwykłym olejem rzepakowym, który jest neutralny w smaku.

Sałatka z rukolą, mozzarellą i oliwkami.

Rukola to nasza ulubiona sałata. Często dodaję ją do różnych sałatek. Podaję z nią również sos bolognese. Można ją podawać na ciepło, smażąc na maśle z omletem. Bardzo lubię to połączenie. W tym przepisie rukolę możesz zastąpić dowolną ulubioną sałatą lub mix-em sałat. Sałatka z mozzarellą, czarnymi oliwkami, rukolą oraz suszonymi pomidorami genialnie komponuje się z prażonymi pestkami słonecznika, które też często dodaję.

Zapraszam na przepis!

Sałatka z mozzarellą i oliwkami. Przepis.

Sałatka z mozzarellą i oliwkami, przepis bardzo prosty z wykorzystaniem kilku składników. Bez obróbki termicznej, którą przygotujesz w 15 minut. Tak przygotowana sałatka z mozzarellą i oliwkami świetnie sprawdzi się do grillowanego mięsa, lub pieczonego mięsa ale i nie tylko. Poniżej opiszę jak krok po kroku wykonać sałatkę z mozzarellą, rukolą, pomidorkami koktajlowymi. Z podanych składników otrzymasz 3-4 porcje sałatki z mozzarellą pomidorkami koktajlowymi i rukolą.

Składniki.

rukola 100 gram
mozzarella w zalewie 125 gram
pomidorki koktajlowe 200 gram
suszone pomidory odsączone z oliwy 5-6 sztuk
oliwki czarne 10 -15 sztuk
średniej wielkości czerwona lub biała cebula 1 sztuka
sok z cytryny
sól
pieprz grubo mielony
oliwa z oliwek 1-2 łyżki
czosnek 1 ząbek

Wykonanie.

Rukolę umyj u osusz za pomocą ręcznika papierowego. Następnie umytą i suchą rukolę umieść w wysokiej misce. Mozzarellę odsącz z zalewy, pokrój w kostkę. Następnie dodaj do miski. Cebulę pokrój w kostkę, lub w pióra a następnie dodaj do miski. Umyte pomidorki koktajlowe pokrój na pół i dodaj do reszty składników. Odsączone pomidory z oleju pokrój w kostkę, następnie dodaj do reszty składników. Czarne oliwki przekrój w pół i dodaj do miski. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, oliwę, sól oraz pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.