Śledzie po królewsku - Tylko sprawdzone przepisy!

Przepis na śledzie po królewsku. Jeśli lubisz śledzie to ta sałatka śledziowa jest zdecydowanie dla Ciebie.

Prosta w wykonaniu sałatka ze śledziem, którą możesz też podać Kolację Wigilijną. W zasadzie tak przygotowane śledzie sprawdzą się na każdą okazję, Zrób je raz a z pewnością wrócisz nieraz do tego przepisu.

Śledzie po królewsku z groszkiem

Najwięcej czasu w zrobieniu tej sałatki zajmie Ci ugotowanie jajek. Wszystkie składniki są łatwo dostępne. Myślę, że część masz już w domu. A jeśli nie masz to pewnie kupisz je w pobliskim sklepie. To mój sprawdzony przepis na śledzie.

To trochę inne śledzie niże te klasyczne śledzie w śmietanie. Sos to tylko 3 składniki, musztarda, śmietana i majonez. Majonez możesz zrobić sam, lub kupić gotowy z dobrym składem.

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią oprócz tych tradycyjnych, jak np. przepis na Śledzie po kaszubsku polecam Ci sprawdzić przepisy na śledzie inaczej: Śledzie z suszonymi pomidorami i cebulą oraz Śledzie pod pierzynką

A Twoim zdaniem jakie są najpyszniejsze śledzie?

Śledzie po królewsku- przepis

Składniki

filety śledziowe w oleju occie, oleju lub solone 250 g
groszek konserwowy 100 g. lub więcej
cebula średniej wielkości 1 szt.
jajka na twardo 3 szt.
musztarda sarepska 1 łyżeczka
śmietana kwaśna 18 % 4 łyżki
majonez 2-3 łyżki
koperek posiekany 2 łyżki
sól
pieprz

Śledzie po królewsku, jak zrobić?

W przepisie wykorzystałam śledzie w occie, lecz świetnie sprawdzą się też śledzie w oleju lub z soli. Jeśli użyjesz tych z soli, pamiętaj, aby je wypłukać, ponieważ mogą być słone. Śledzie osusz i pokrój w paski o szerokości około 1,5 cm. Groszek odcedź z zalewy i przepłucz zimną wodą. Jeśli chcesz możesz użyć większej ilości groszku. Dla mnie ilość podana w przepisie jest wystarczająca. Ugotowane na twardo jajka pokrój w kostkę.

Cebulę pokrój w kostkę, posól, wymieszaj i odstaw na 10 minut. Dzięki temu zmięknie.

Przygotuj sos. Majonez, śmietanę, musztardę dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.