Szybki i prosty przepis na zapiekany szpinak z suszonymi pomidorami i serem. Pomysł na bezmięsny obiad lub kolację. Szpinak suszonymi pomidorami, to pomysł na proste w przygotowaniu danie z piekarnika.

Szpinak z suszonymi pomidorami

Szpinak z suszonymi pomidorami i serem

Prosty pomysł na danie z piekarnika, które doskonale smakuje z różnymi dodatkami. Świetnie sprawdzi się ugotowany makaron, ryż. Natomiast ja najchętniej zapiekany szpinak z suszonymi pomidorami i serem podaję z bagietką czosnkową.

Do zrobienia tego dania sprawdzi się zarówno szpinak mrożony, jak i ten świeży. Jeśli zdecydujesz się aby użyć szpinak mrożony, ważne jest aby był to ten w liściach. Rozdrobniony niestety się nie sprawdzi. Najlepiej szpinak wyjmij wcześniej z zamrażarki, pozostaw do rozmrożenia i odciśnij nadmiar wody. Ale jeśli nie masz czasu możesz ten krok pominąć i szpinak rozmrozić na patelni.

Jeśli szukasz prostych przepisów na dania ze szpinakiem to polecam Ci wypróbować: rolada szpinakowa z łososiem, knedle ze szpinakiem, udka ze szpinakiem.

Zapraszam na przepis!

Szpinak z suszonymi pomidorami

Szpinak z suszonymi pomidorami-przepis

Składniki

  • szpinak mrożony liście 400 g
  • pomidory suszone w oleju 150 g
  • śmietanka 30 % 150 ml
  • cebula 1 szt
  • ser żółty 150 g
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • bułka tarta 2 łyżki
  • olej z pomidorów 2 łyżki
  • oregano suszone 1 łyżeczka

Wykonanie

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni

Cebulę drobno posiekaj, ser zetrzyj na tarce, suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.

Cebulę podsmaż na oleju z pomidorów. Gdy cebula lekko zmięknie dodaj pokrojone suszone pomidory. Smaż 2-3 minuty na średniej mocy palnika. Następnie dodaj szpinak, słodką śmietankę, oregano, sól i pieprz. Całość wymieszaj i duś pod przykryciem 2-3 minuty. Wyłącz palnik. Dodaj 1/2 żółtego sera i ponownie dokładnie wymieszaj.

Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp resztą żółtego sera oraz bułką tartą.

Piecz przez 15-20 minut, lub do momentu gdy ser oraz bułka tarta się zarumienią.

Podawaj zaraz po przygotowaniu. Moim zdaniem tak przygotowany szpinak z pomidorami i żółtym serem smakuje rewelacyjnie podany ze świeżą bagietką.

Szpinak z suszonymi pomidorami

Życzę smacznego!

Napisz komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany.