Mój ulubiony przepis na zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym i papryką. Super pyszny pomysł na rodzinny obiad z piekarnika. Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym, która smakuje rewelacyjnie podana ze świeżą natką pietruszki! Polecam!

Zapraszam na przepis!

zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym

Zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym.

Składniki.

  • mięso mielone wołowe lub wieprzowe 500 gram
  • ziemniaki 1 kg
  • papryka czerwona 1 szt.
  • papryka żółta 1 szt.
  • cebula 2 sztuki średniej wielkości
  • bulion warzywny 250 ml
  • śmietanka 30 % 150 ml
  • ajwar 2 łyżki
  • masło 1 łyżka
  • majeranek 1 łyżeczka
  • papryka słodka mielona 2 łyżeczki
  • papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki
  • sól
  • pieprz
  • olej roślinny 1 łyżka
  • natka pietruszki do podania

Zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym. Przepis.

Wykonanie.

Przygotowanie zapiekani z ziemniaków, mięsa mielonego oraz papryki rozpocznij od podsmażenia mięsa. Na większej patelni rozgrzej tłuszcz dodaj mięso mielone, rozdrobnij łopatką i smaż do momentu aż się zarumieni. Dodaj sól oraz pieprz do smaku.

W między czasie pokrój cebulę w drobną kostkę i dodaj do podsmażonego mięsa. Smaż około 3 minuty. Dodaj suszoną słodką, ostrą paprykę i majeranek. Podsmaż chwilę, a następnie dodaj bulion warzywny oraz słodką śmietankę. Doprowadź do wrzenia. Duś na bardzo wolnym ogniu, bez przykrycia przez około 60 minut. Pod koniec dodaj ajwar, a następnie sól oraz pieprz do smaku.

Jeśli lubisz mniej pikantne potrawy, dodaj mniej ostrej mielonej papryki!

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni w trybie góra dół, bez termoobiegu.

Z obu papryk usuń gniazda nasienne a następnie pokrój w cienkie paski, dodaj do mięsnego farszu, dokładnie wymieszaj. Umieść w naczyniu do zapiekania.

Ziemniaki obierz i dokładnie umyj, pokrój w cienkie plasterki i posól. Dodaj roztopione masło, a następnie dokładnie wymieszaj.

Na mięsnym farszu ostrożnie ułóż pokrojone ziemniaki a następnie umieść w piekarniku i piecz 40-45 minut.

Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Życzę smacznego!

zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym

Zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym.

Super pyszne zapiekane ziemniaki z mięsem. Przepis jest naprawdę bardzo prosty, natomiast dość czasochłonny. Mięsny sos do ziemniaków trzeba dość długo dusić, ale dzięki temu jest naprawdę bardzo smaczny. Zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym i warzywami to sprawdzony przepis mojej dobrej dobrej znajomej. Jeśli lubisz, przed końcem pieczenia zapiekankę ziemniaczaną z papryką i mięsem mielonym możesz dodatkowo posypać tartym żółtym serem. Zapiekane ziemniaki z mięsem mielonym i serem są równie smaczne, lecz już zdecydowanie bardziej kaloryczne. Jeśli nie jadasz mięsa polecam Ci ziemniaki pieczone w mundurkach.

Mięso mielone z piekarnika z ziemniakami.

Mięso mielone z piekarnika z ziemniakami, przepis ten jest świetny jako danie na obiad, natomiast dość czasochłonny. Jeśli szukasz szybszego pomysłu na obiad to świetnie sprawdzi się mięso mielone w cieście francuskim oraz zapiekanka z brokułami i mięsem mielonym.

Napisz komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany.