Ziemniaki pieczone w papryce, bardzo prosty przepis i szybkie wykonanie. Pieczone ziemniaczki to bardzo smaczny dodatek do obiadu a nawet do grilla. Ziemniaki świetnie smakują pieczone w piekarniku lub też na ognisku.
Ziemniaki z piekarnika.
Pieczone ziemniaki w piekarniku podaję do obiadu bardzo często, ponieważ bardzo nam smakują. Można je przygotowywać w różnej formie. Często ziemniaki kroję w łódeczki. W zależności od wielkości kroję w połówki lub ćwiartki. Czasem ziemniaki piekę też w całości, jednak w takim wypadku staram się wybierać mniejsze ziemniaki. W całości piekę np. szwedzkie ziemniaki hasselback. Do pieczenia wybieram zawsze ziemniaki bardziej mączaste. Przepisy na pieczone ziemniaki w piekarniku są rozmaite. Wszystkie przepisy różnią się głownie sposobem przyprawienia oraz krojenia. Najczęściej do przyprawienia pieczonych ziemniaków używam papryki słodkiej, pieprzu cayenne, pieprzu oraz soli. Takie pieczone ziemniaki w papryce smakują nam bardzo. Ziemniaczki solę zawsze po upieczeniu. Do przyprawienia ziemniaków z piekarnika możesz tez wykorzystać ulubione zioła np. majeranek, tymianek, rozmaryn czy też oregano. Do pieczenia dodaję też olej rzepakowy lub dobrej jakości oliwę z oliwek.
Zapraszam na przepis!
Ziemniaki pieczone w papryce. Przepis.
Do przyprawienia pieczonych ziemniaków w papryce wykorzystałam suszoną słodką paprykę mieloną oraz pieprz cayenne. Paprykę słodką często też zastępuję papryką wędzoną.
Ziemniaki pieczone w papryce.
skladniki.
- ziemniaki ok 1 kg
- papryka słodka 1 łyżeczka
- oliwa lub olej 1 łyżka
- pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
- sól
Jeśli nie lubisz pikantnych potraw pomiń pieprz cayenn. Paprykę słodką możesz zastąpić papryką wędzoną. Do przyprawienia ziemniaków z piekarnika możesz dodatkowo wykorzystać suszony tymianek, rozmaryn, oregano lub inne ulubione zioła. Ziemniaki pieczone solę zawsze przed podaniem.
Ziemniaki pieczone w papryce.
wykonanie.
- Wybierz ziemniaki o jednakowej średniej wielkości. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na ćwiartki i pozostaw w czystej, zimnej wodzie na około 30 minut. Następnie dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, umieść w misce, dodaj olej, paprykę suszoną, pieprz cayenne. Energicznie potrząsaj miską aby przyprawy oraz olej dokładnie pokryły ziemniaki.
- Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
- Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż równomiernie ziemniaki.
- Piecz w rozgrzanym do 220 st około 35 minut lub do momentu gdy ziemniaki będą miękkie.
Życzę smacznego!
Ziemniaki pieczone w papryce smakują rewelacyjnie z dodatkiem sosu czosnkowego oraz sosu tzatziki.
Napisz komentarz
You must be logged in to post a comment.