Sałatka z melonem

Szybka i prosta sałatka z melonem, szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi oraz mozzarellą. A przepis na nią jest niesamowicie prosty! Pyszna, lekka idealna jako dodatek do głównego dania, grilla, lekką kolację lub do pracy. Jest nie tylko bardzo smaczna ale również wygląda obłędnie!

Sałatka z melonem i szynką parmeńską.

Moja ulubiona sałatka z melonem i serem! Mozzarella pasuje tu idealnie! Możesz ją przygotować na imprezę! Z pewnością zaskoczysz swoich gości! Przepis ten możesz dowolnie modyfikować. Jeśli chcesz aby Twoja sałatka z melonem kantalupa była bardziej „mięsista” po prostu użyj większej ilości szynki. Sprawdź również inne przepisy na sałatki: sałatka gyros, sałatka z brokułami i żurawiną, sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem.

Jeśli chcesz aby Twoja sałatka wyglądała jeszcze bardziej efektownie, zamiast kroić melona w kostkę, możesz wydrążyć kulki za pomocą łyżki do lodów.

Ta szybka sałatka jest lekka, smaczna i prosta w przygotowaniu. A co najważniejsze nie zawiera majonezu! Dlatego szczególnie polecam ją dla osób liczących kalorie. Kto powiedział że dieta musi być nudna 🙂

Sałatka z melonem i szynką parmeńską smakuje świetnie z miksem sałat. Często robię ją również wyłącznie z rukolą. Polecam wypróbować obie te wersje.

Sałatka z melonem. Przepis.

Składniki.

• melon kantalupa około 500 g (waga przed obraniem)
• ulubiony mix sałat lub rukola 100 g
• szynka parmeńska 150 g
• pomidorki koktajlowe 150 g
• mozzarella 240 g

Sos

• oliwa z oliwek 4 łyżki
• sok z cytryny 4 łyżki
• sól
• pieprz

Wykonanie.

Dobrej jakości oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny. Następnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

Melona umyj, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę. Umieść w misce. Dodaj sałatę, odsączoną z zalewy mozzarellę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe Lekko wymieszaj, a na koniec dodaj szynkę parmeńską. Następnie polej sosem.

Sałatka to świetny dodatek do grillowanego, smażonego lub pieczonego mięsa. to również świetny pomysł na danie do pracy.

Sałatkę z melonem podawaj od razu po przygotowaniu.

Życzę smacznego!